Czy prosto założyć winnicę? Jak to jesteśmy w stanie zrobić? Czy to właściwie do zrealizowania?

Pamiętamy to wszyscy, że jeszcze pewien czas temu rodzime wino kojarzyło się niezbyt pozytywnie. Bardziej to były skojarzenia najtańszego wina niż lepszego trunku. Całe szczęście dzisiaj jest całkowicie inaczej, a winiarstwo w Polsce przeżywa najprawdziwszą drugą młodość. Spora liczba osób zastanawia się nad założeniem własnej winnicy. Czy to dobry pomysł i czy to właściwie możliwe?

Winiarnia winnica
Największa liczba winnic w naszym kraju zlokalizowana jest na południu Polski. Szczególnie są to województwa takie jak małopolskie, podkarpackie i lubuskie. W wielu z nich tradycja winiarstwa sięga zamierzchłych czasów. Nie znaczy to jednak, że nie ma winnic w pozostałych miejscach w Polsce. Dobrym przykładem winiarnia Wrocław. Uprawa winorośli odnosi się do specjalnych warunków, właściwego nasłonecznienia. Stąd też, niezwykle ważną kwestią podczas zakładania winnicy jest odpowiednia działka. Najbardziej dopasowaną lokalizacją jest ziemia trochę pochylona w kierunku południowym, która jest położona nie wyżej niż 350 metrów n.p.m.

Najkorzystniej jeżeli tego rodzaju działka jest jednocześnie osłonięta od zachodu, ponieważ jest wtedy bardziej odpowiednio chroniona przed wiatrem oraz burzami. Najlepsza gleba jest gliniasta, z pewnością zaś nie powinniśmy zakładać winnicy na obszarach podmokłych. Glebę pod winnicę musimy bardzo dobrze przygotować. Ziemia tak więc powinna być nawożona wapnem oraz obornikiem. Winorośl lubi glebę bogatą w azot.


Może zainteresują ciebie także

Zastanawiałeś się kiedyś, w jakich naczyniach powinno się pić różne alkohole? Jeżeli nie, to zobacz, czy to dobrze robisz

butelki w rzędzie
Opracował: Smabs Sputzer
Na podstawie: http://www.flickr.com
Wbrew różnym opiniom, to z jakich naczyń pijemy jest dość istotne. Niektórzy wiedzą, że kawa pita ze szklanki i ta pita z prawdziwej, cienkiej porcelany smakuje zupełnie inaczej. Identycznie jest z kieliszkami. Alkohol najbardziej smakuje w szkle bardzo cienkim, jasnym - niebarwionym, najkorzystniej bez żadnych zdobień.
Ażeby nie robić za bardzo kosztownych błędów najbardziej korzystnie w kwestii zakładania winnicy odezwać się do doenologa. Można również spytać się o poradę właścicieli już funkcjonujących winnic. Dzięki poradom fachowców możemy uniknąć jakichś początkowych błędów, a jednocześnie powiększyć szansę, iż nasze wino będzie naprawdę wyśmienitym trunkiem.

Teraz prezentujemy ten post - jeśli jest on użyteczny również dla Ciebie, to kliknij, a więcej zobaczysz tutaj (http://www.4stronysmaku.pl/kategoria-produktu/wina-bezalkoholowe/). Przekonaj się, może to także okaże Ci się ciekawe.



Bardzo ważną czynnością jest wybór odpowiednich sadzonek i odmian winogronu. W naszym klimacie na pewno lepiej będą pasować odmiany odporne na chłód, jak Bianca lub Seyval Blanc. Są wytrzymałe na różnorodne, czasami bardzo złe warunki atmosferyczne. Pamiętając o tych podstawach możemy być pewni, że nasza inicjatywa może faktycznie się udać, nasze wino (zobacz: wina z primitivo) będzie pyszne, a klienci będą polecać naszą markę jako godną polecenia.
20-03-02 07:42
Do góry
Zamknij
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.